米酒执行什么国家标准?
固态法白酒标准规定了固态法白酒的术语和定义，产品分类，要求，分析方法，检验规则和标志，包装，运输，储存。本标准适用于固态法白酒的生产，检验与销售米酒的执行标准及说明介绍，米酒，酿酒辅料的感官要求应具有良好的吸水性和骨力，适当的颗粒度，无污染，不含杂物，干燥不霉变，不含或少含营养物质及果胶质，多缩戊糖等成分。酿酒生产用水应符合生活用水标准。
配制米酒需要符合以下三项国家标准：《GB10781.1-2006 浓香型白酒》，《GB10781.2-2006 清香型白酒》，《GB10781.3-2006 米香型白酒》。
固态酿酒法标准?
固态发酵白酒的执行标准GB/T10781.GB表示为国家标准，T是推荐的意思，而10781表示为执行的编号。GB/T10781是按国家推荐的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 固态发酵白酒采用ISO9000质量保证体系、ISO14000环境保证体系和HACCP食品安全保证体系，包装标志按GB191《包装储运图示标志》的规定执行。
一、固液态的执行标准： 1、固态法白酒的执行标准：GB/T10781 2、固液法白酒的执行标准：GB/T20822 3、液态法白酒的执行标准 : GB/T20821
白酒的生产标准?
白酒在生产过程中严格执行国家的标准，一要干净卫生，第二要过滤三遍，然后才能沉淀一天左右，然后再倒入容器中，然后加盖闷盖半个月，这样酿制出来的酒是最标准的，而且是最合格的。
GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 1、固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。 2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。
GB开头的，就是国家标准的简称。常见香味的国家标准是。GB/T 26760-2011 酱香型；GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，另外还有绵柔型DB34/T 1623-2012 等。
白酒酿造方法执行标准?
纯粮酿造国标标准?
纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准有以下标准： GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白洒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒
1、 固态法（纯粮食酒）执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）；以上执行标准都是纯粮食酒酿造的执行标准，也就是人们所说的好酒。 2、液态法（食用酒精）执行标准：GB/T20821；此类执行标准是以食用酒精为酒基。 3、固液法（纯粮食酒＋食用酒精）执行标准：GB/T20822；此类执行标准是粮食酒加食用酒精勾调出来的白酒，也就是人们俗称的“酒精勾兑白酒”。
1、纯粮食酒的标准代号，除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。 2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。
要回答这个问题，我们就得先弄清楚白酒分哪些香型。我们知道白酒的香型有十多种，常说的有浓香型，酱香型，清香型和兼香型。发酵的方式大体上又可以分为固态发酵和液态发酵。每个工艺标准是不一样的，比如说浓香型，它的标准就是10781.1
米酒纯粮食标准?
米酒的执行标准和说明是国家标准GBT 20822至2007，固态法白酒本标准规定了固态法白酒的术语和定义，产品分类，要求，分析方法，检验规则和标志，包装，运输，贮存。本标准适用于固态法白酒的生产，检验于销售。
一、gb/t10781.1是粮食酒。 二、什么是粮食酒 1、纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。 2、主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。 3、辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。 4、酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。
1、纯粮食酒的标准代号，除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。 2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。
白酒生产的执行标准?
白酒的执行标准如下： 一、固液态的执行标准： 1、固态法白酒的执行标准GB／T10781。 2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822。 3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。 二、不同香型的执行标准： 1、酱香型白酒：GB／T26760－2011。 2、清香型白酒：GB／T107812－2006。 3、浓香型白酒：GB／T10781－2006。 4、米香型白酒：GB／T107813－2006。 5、凤香型白酒：GB／T14867－2007。 6、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009。
纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准号是什么?
纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准有以下标准： GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白洒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 2524-2001 浓酱兼香型白酒 GB/T 18356-2007 地理标志产品 贵州茅台酒
